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唐人的餐桌 第121 (第1/3页)

也就是在这个五月,大唐太宗皇帝统领的,征伐高句丽的大军,分别在东北平原和长白山脉攻下了盖牟、辽东两座大城,另有七城投降。

五月二十六日,驻跸山之战基本上击溃高句丽最后一支,大约十五万的援救军团,杀敌无数,以至于白月也被来自驻跸山的强大血气染红。

也就在那一天,塞来玛借口娜哈不喜欢喝她的奶水,让云初另想办法。

瞅着哇哇大哭不肯喝羊奶的娜哈,云初不得已用自己为诱饵,吸引来了一个巨大的狼群,突袭了一个专门给可汗养牛的回纥部落。

在狼群与部落战士,厮杀得难解难分,且牛群散乱的时候,他悄悄偷走了一头正在产奶的奶牛。也就是这头奶牛,让娜哈得以度过夭折率最高的头一年。

等娜哈可以吃肉的时候,她的第一顿肉食,就是牛肉,不是那头奶牛的肉,而是一头摔死的牛的肉,那头奶牛在云初手中只待了九个月,就被当时的部落头人给夺走了。

当然,那头被吃肉的牛,也是被云初弄到高崖边上才失足摔死的。

从那以后,只要到了娜哈生日的时候,云初总会给她弄一顿很好吃的牛肉。

浸泡过一天一夜的,暗红色的牛腱子摆在桌案上,云初轻轻地用木棒捶击,等牛肉的纤维被锤散之后,就用麻布紧紧地包裹起来,这是娜哈最喜欢的部分。

满是淡黄色油脂的牛腩,被云初切成了大块,用一块干净的青砖压着在水里继续浸泡,直到需要下锅的时候再捞出来,青砖会有效的将牛腩中不好的味道吸收掉。

大块的姜与整棵大葱丢进冷水锅里,加上大量的黄酒,就把包裹好的牛腱子跟水淋淋的牛腩倒进锅里,用大火烧开,半个小时之后,把肉捞出来,晾干,原汤倒掉,重新加热水煮牛肉。

每到娜哈生日的时候,这个孩子就显得很不活泼,即便是在云初煮牛肉汤的时候,这孩子依旧搂抱着云初的腰,把脸贴在他的后背上,怎么样都不肯松开。

云初将一些药材包进麻布里,丢进锅里,再把炉子里的火撤掉一些,让锅里的汤微微冒着泡。

“我喜欢吃牛肉。”云初背后的娜哈小声道。

“我知道你喜欢吃牛肉。”云初的回答一点营养都没有。

“我其实一点都不喜欢塞来玛。”

“不,你其实非常喜欢塞来玛。”

“哥哥,你说她是不是还活着?”

“很难说,她有可能病死,有可能在放羊的时候被狼咬死,甚至有可能被人杀死,或者被人抢走卖到很远的地方,总之,羯斯噶是个蠢货,他没有能力保护塞来玛。”

“是啊,是啊,羯斯噶太蠢了,他甚至不如旱獭聪明,更不如我们两个聪明。”

“这是自然的。”

“告诉你一个秘密,崔嬷嬷一直不让我说。”

云初听了娜哈这句话,立刻打了一个哆嗦道:“既然是秘密就不要说出来。”

“崔嬷嬷的砸砸比塞来玛的大,以前不如塞来玛的大,后来不知为什么就比塞来玛的大了,我的很小,只有一点点。”

云初僵直着身子一言不发。

“娜哈为什么不让我进厨房呢?”虞修容问崔氏。

“每年娜哈过生日的时候,他们兄妹俩都会做一顿好吃的,不许别人进去。”

“为什么这样呢,好多人都等着给娜哈庆生呢。”

“这不一样,别看郎君跟娜哈小娘子两个,整天嘻嘻哈哈地,像是没心没肺的,老身却以为,郎君跟娜哈两个在西域过得并不好。

只是郎君过于强大了,把娜哈保护得很好,可是呢,日子不好过,就是不好过,总会有很多缺憾的。”

虞修容瞅着厨房道:“我进去看看,不管是好的,还是坏的事情,都应该有我的一份。”

说完话,虞修容就踏进了厨房,很快,厨房里就变得热闹起来了。

崔氏想想,也就进了厨房。

两个人进来之后,气氛就变得欢乐了,话题也发生了很大的变化。

“来自吐谷浑的牛很多,一头壮牛也只有四千钱,跟黄牛牛犊子的价格一般。”

崔氏对于物价是最敏感的,闻着锅里煮牛肉的香味,立刻就报出来了牛的价格。

“成年黄牛的价格还在一万两千钱,基本上跟一亩地的价格持平。

郎君,我们有没有办法吧吐谷浑的长毛牛训练得会耕地,那样的话,就能赚很多钱。”

“别想了,长毛牛只能在寒冷的地方待着,现如今,到了关中,如果不把长毛剃掉,那些牛活不了几天。

黄牛之所以会耕地,是因为跟着老黄牛学的,你想让牦牛帮你耕地,这不可能,因为它本身就不会耕地。”

“那么,第一头黄牛是怎么学会耕田的?”

云初瞅瞅问话的虞修容笑道:“黄牛,水牛从野牛变成会耕田的牛,老祖宗们用了至少上千年的时间,才教会了牛耕田。

现在的人

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