第8章 (第1/2页)

“糖糖呀,早就没有家了,只有她一个人了!”裴奶奶感慨无限,语气中满是怜惜。

容君归盯着手中的水杯,沉默不语。

只是隐隐泛白的指节,显露出他并不平静的内心。

猪肚鸡(二)

一墙之隔的池棠却不知道隔壁的祖孙俩正在进行着关于她的对话,她正在准备明天拍摄视频的食材。

上次投票,葵花大斩肉凭借众人的好奇获得胜出。所以呼声第二高的猪肚鸡只得委委屈屈成为下一个视频的选材了。

猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

让猪肚鸡名声大噪的应当是某底捞的猪肚鸡汤锅底。池棠去吃火锅时,也点过这个锅底,汤底浓郁,鸡肉滑嫩,猪肚肥厚,口感非常棒,味道也很好!

从菜市场买来的新鲜猪肚还是很脏,带着难闻的腥臊气。料酒,面粉轮番抓揉冲洗,才让猪肚上的黏液消失,悉心切除多余的脂肪,放进冰箱储存。

又备好炖汤需要的各种药材,沙参养阴清热、淮山健脾补肺、党参补中益气、玉竹养阴润燥,生津止渴,正是这些药材加入,让猪肚鸡有了浓浓的中药味。

哦,对了,还有居家旅行必备良药——枸杞子(???)?

准备好了,池棠才洗漱上床睡觉了。

一夜好眠。

——————

第二天早上,阳光正好。池棠的心情也如同阳光一般明媚。

简单冲了一碗麦片当早餐,池棠就开始了一天的工作。

“大家好呀,现在开始做午饭啦!就是上次评论区里排行第二的猪肚鸡。”

“我们首先来处理猪肚,清理猪肚有好几种方式,一种是使用料酒、生粉揉搓,还有一种就是直接将猪肚下锅焯水,放入料酒、生姜,在剔除多余的脂肪。”

“因为今天我的猪肚比较小,所以我就买了两副,所以我们就尝试一下两种方法,比较一下。”

池棠一边说话,手中也没停止动作。

摄像机的机位也调整至对准灶台,记录下池棠的细致动作。

声音柔和轻缓,处理鸡肉却干净利落,拆出鸡肉,鸡架咚咚咚斩大块备用。

常有小萌新粉上池棠,听着池棠甜甜的嗓音和堪称可怕的动作,常常会把“阔怕”打在公屏上。所以老粉又给池棠取了个外号“无情杀手糖”

很快,两幅猪肚都处理完毕。鸡肉也切好,简单调味腌制。

再将鸡架和猪肚一同放入锅中,再下入药材以及事前炒香碾碎的白胡椒,小火慢炖两个小时。

两个小时后,猪肚汤的浓香已经蔓延至楼道,捞出猪肚,切丝备用。

再将滤出的金黄诱人的猪肚汤倒入砂锅,猪肚、鸡肉依次下入,稍微煮上4、5分钟。

掀开砂锅,药材混着浓浓的白胡椒的辛香扑面而来。蒸腾的雾气掩映金黄醇厚的汤底,肥厚的猪肚、嫩滑的鸡肉,在枸杞的映衬下格外诱人,喝上这么一碗汤,简直赛过活神仙!

“好啦,小可爱们,今天的视频就结束了,今天也要好好吃饭哦!”

池棠将砂锅推到镜头前,来了个特写。池棠都可以预料到,到时候满屏的弹幕一定是“下次一定”。嘿嘿嘿,放毒这种事情,就是让人心情愉悦啊,尤其是自己吃得到,而别人吃不到的时候。

等忙活完,一看时间,已经是中午11点。

池棠连忙乘了一碗猪肚鸡汤,碗里慢慢的食材,给裴奶奶送了过去。

这是自从做美食博主来,池棠养成的习惯:做了什么好吃的,就给裴奶奶以及其他爷爷奶奶送过去一些,这也算是对他们自小的维护的一点报答。

九转回肠(一)

笃笃笃……

“来了来了!”裴奶奶满脸笑容地开门。

“快快快,放下来,别把手烫坏了!”裴奶奶赶忙侧身,将池棠让进屋内。

池棠小步快移,放下汤碗。用微红的手指的手指捏住耳坠,笑嘻嘻地问:“裴奶奶,今天做的是猪肚鸡,香不香?”

裴奶奶夸张地深吸一口气,大赞:“香,特别香!我们糖糖真能干!”

池棠笑眯眯地抱住裴奶奶,推她坐下,劝她尝一尝。

裴奶奶无奈地拿起勺子,在池棠期盼的眼神中尝了一口,故作思考,没有说话。

池棠见状,不禁有些疑惑,怎么啦?难道味道不合裴奶奶口味?不对呀!我试着味道还是比较清淡的,怎么回事儿?

正当池棠胡思乱想时,裴奶奶“噗嗤”一笑,伸手搂住池棠。

“我们糖糖真厉害,做饭比奶奶好吃多了!”

池棠也反应过来,只是搂着裴奶奶撒娇。

“咔哒”容君归推开房门,望着祖孙二人亲热地说着话,感觉自己十分多余!

一时间,空气有些安静……

最新小说: 窥星(父女1v1) 捕杀欲念NPH 小主在上(百合ABO) 快穿万人迷被强制日常NPH 快穿:病娇大佬他好黏人 月影沉沉 馐玉(古言1v1) 骚货女友和朋友的故事 最6神福抽奖系统 [女攻向哨]冬日入伏 榜一(NP) 谋臣 渎神(仙侠1v1) 风止(np) 驯服淫荡姐姐(纯肉NPH产乳) 时间停止异能者(暂停时间任我玩H) 忠桾(H) 又被痴汉找上了(NPH) 生长周期(纯百bdsm) 我被男友当做赌注