全聚德的包间，顾客可以点烤鸭师傅，以及用酱汁在鸭子身上写字。大厅和小厅就没有这样的待遇了。
孙大海他们倒也不会在意这些细节，心情愉快地胡吃海塞，才是他们最喜欢的。
全聚德烤鸭店现在还是老式的程序，点菜后要先交钱，然后才能等着上菜。孙大海交了钱和粮票后，大家喝着汽水，垂涎欲滴地盼着饭菜赶快上来。
在座的六个人，都是食肉动物。
郑佩佩是粤省人，她爱吃烤乳猪和烧鹅这样油大的食物，所以对烤鸭毫无抵触。
高家姐妹自小生活在牧区，吃肉比吃菜更习惯。巴特尔也是如此。
马健和孙大海都是无肉不欢的主儿，他们几个人凑在一起吃饭，没菜可以，没肉只怕谁都吃不好。
菜上得很快，大家都不喝酒，一声招呼过后，全都甩开腮帮子，开始大吃二吃起来。大家互相都很熟悉，这会谁要是谦让或不好意思，那就捞不到好吃的了。
鸭子也很快被服务员端上来了。又不是指定现烤的鸭子，肯定是后厨一炉一炉的烤，按照点餐的时间顺序，轮到哪桌顾客就给哪桌上。11