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第340章 被带偏的烹饪风格 (第2/2页)

张的脚步,新项目层出不穷,可以为公司有能力、有进取心的员工,提供表现的舞台。

在知道食为天又要成立新基地以后,他主动申请,来到了这里,成为了小尾寒羊养殖基地食堂的主厨。

今天的年夜饭,说实话也是典型的食为天风格,肉食多,大杂烩。

其实这都要怪孙大海,受他潜移默化的影响,整个食为天体系下的厨师风格,都给带偏了。

白斩鸡、夫妻肺片、皮蛋豆腐、糖醋萝卜丝。

红烧野兔、大盘鸡、东北乱炖、水煮鱼、溜肥肠、杂鱼贴饼子、小炒猪心、木耳肉片、毛血旺、松仁玉米、香煎老豆腐、鱼香茄子。

基地的年夜晚一共四凉十二热,还加一锅大骨头汤。

孙大海做饭,历来就喜欢这样干,只用食材说话,不受菜系的约束。

曹大厨已经把这样的风格带到了香江,食为天的厨师,则是用它来丰富员工们的味蕾。

话说回来,龙省的基地里,食堂年夜饭出现水煮鱼,可是不稀奇的事情。

因为受到以黄菲菲为首的公司高层的推崇,水煮鱼和酸菜鱼,已经成为食为天的厨师们必须掌握的两道菜。

以北方人居多的食为天系员工,居然对这样典型的天府菜喜爱有加,倒是在食为天系影响力扩大的同时,把天府菜在北方的流行时间,提早了十年。

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